GRillrestaurant
48°
Im 48 Grad gibt es Grill vibes only! Spüren Sie das Feuer, die Hitze und die Flammen und geniessen das Beste, was der Grill zu bieten hat. Unsere Glut bringt nicht nur Steaks, Fleisch und Fisch auf den Punkt. Auch Nicht-Fleischliebhaber finden bei uns ihre Highlights vom Grill.
48 Grad, aber warum? Bei dieser Kerntemperatur bleibt das Fleisch butterzart und schön rosa im Inneren!
Regionalität ist bei uns selbstverständlich: Schweizer Fleisch und regionale Produkte gehören bei uns zum Standard.

Ein Steckbrief für meine Freunde
Mein Name: 48°
Hier wohne ich: Chaltenbodenstrasse 16, 8834 Schindellegi
So erreicht ihr uns: 044 788 99 90 / grillmich@48grad.ch
Meine Website: www.48grad.ch
Mein Geburtstag: Mitten im Sommer, am 12. Juni 2020.
Lieblingsgetränk: Ich sage immer: "Trink mehr (Österreichischen) Wein und du wirst gescheiter."
Lieblingsessen: Tafelspitz oder Wiener Schnitzel – beides wichtige Mahlzeiten unserer Kultur. Ich freu mich sie mit euch zu teilen.
Mein grösstes Abenteuer war: Unser Pâtissier stammt aus Österreich. Eigentlich kein Problem aber durch die Corona-Krise durfte er nicht einreisen. Sowieso ging alles ein bisserl länger beim Eröffnen.
Darauf bin ich stolz: Auf unsere Kuchenvitrine: Sie ist gross und stellt jeden Tag wahnsinnig leckere Mehlspeisen zur Auswahl.
Das mag ich an unseren Gästen: Das werde ich euch in ein paar Monaten erzählen können.
Das sagen andere über mich: Das Leben ist zu kurz um es nicht zu geniessen und das Restaurant Franz lebt es vor.
Mein grösster Wunsch ist: So viele Schnitzel klopfen zu können bis ich Muskelkater kriege. Die schönen Hallen sollen sich mit vielen fröhlichen Menschen füllen, zu jeder Tageszeit und an jedem Wochentag.